Association Truffe 54

 Les objectifs de l’association :

 Répondre aux questions des planteurs.

 Mutualiser les compétences et les expériences de chacun.

 Diffuser les données récentes au moyen de formations, conseils.

L’association loi 1901 s’adresse à toute personne qui s’intéresse aux truffes et à la trufficulture.

 Les 5 grands axes de projets :

1. Trufficulture

• Analyse, assistance dans le choix du terrain.
• Préparer le terrain et apprendre à planter ses arbres.
• Entretenir sa truffière.
• Suivi de la production.

2. Gastronomie

• Connaître les espèces.
• Savoir utiliser les différentes truffes.
• Créer – adapter les recettes.
• Conserver les truffes.

3. Législation : récolte, vente, fiscalité

• Connaître les textes autour de la truffe, la récolte.
• Agir en transparence.
• Faire des propositions.

4. Chiens truffiers

• Éducation canine.
• Prestations de service.

5. Communication

• Participer à la filière truffe.
• Organiser des formations.
• Présenter des conférences.
• Créer des outils de communication.
• Organiser des manifestations.
• Partage d’expérience avec les autres départements, pays.

Truffe54 est un acteur de la filière truffe en Lorraine, associé à la Fédération Française des Trufficulteurs et à l’ ITCE

Je réinsère le sondage au cas où…

Premier bureau de l’association Truffe 54

Léon Wehrlen

Léon Wehrlen initiateur du marché aux truffes de Pulnoy.

Gilbert Lorsin, Président d’Honneur est le fondateur de la première association Lorraine de trufficulture. Son idée, depuis des années, est que chaque département Lorrain créé sa propre association, comme cela existe déjà en Meuse.

Pour la personne qui trouve que cela manque dans cet article… Voici une photo d’un lagotto d’un ami